تعتبر المطاعم كساحة معركة حيث تتقاطع الأذواق والثقافات والابتكارات، بينما يبرز التحليل التنافسي كأداة اقتناص للفرص…
التصنيف: قطاع المطاعم والمقاهي
المطبخ في المطاعم يشبه المقطوعة أو النوتة الموسيقية، والطهاة هم عازفين تلك المقطوعة التي تتراقص نغماتها…
يعتبر تحسين معدل دوران الطاولات في المطاعم أحد العوامل الحاسمة لزيادة الكفاءة وتعظيم الأرباح. إنه فن…
من المقرر أن يُقام معرض هوريكا السعودية في الفنرة من 25-27 نوفمبر 2024، ويبرز معرض هوريكا…
تبرُز دائمًا أنظمة نقاط البيع كبطل خفي يدير دفة الأمور بكفاءة وسلاسة، هذه الأنظمة ليست مجرد…
في عالم الضيافة والمطاعم، يعد برنامج نقاط البيع (POS) العمود الفقري لأي مطعم يسعى لتحقيق الكفاءة…
في كل مطعم يوجد مطبخ ينبض المطبخ بحياة لا تهدأ مثلما يفعل القلب في جوف الإنسان،…
يمثل وقت الانتظار أحد أكبر التحديات التي تواجه المطاعم، فهو ذلك الفعل الذي يختبر صبرنا ويمتحن…
تختلف محطات رحلة المطاعم من الابتكار إلى التطور، ففي محطة تلتقي التكنولوجيا مع الضيافة لتخلق تجربة…
في عالم الأعمال المتسارع، تعد إدارة سلاسل الإمداد للمطاعم أحد العوامل الحاسمة للنجاح والاستدامة، تتطلب هذه…