يعتبر شهر رمضان من المواسم الخاصة للمطاعم والمقاهي، حيث يعكس الشهر الكريم العديد من العادات العربية الأصيلة التي تتمحور حول الكرم والضيافة والمأكولات اللذيذة والمشروبات المنعشة.
لذلك تحرص المطاعم والمقاهي على تطوير استراتيجياتها للتسويق في هذا الشهر الكريم لجذب عدد أكبر من العملاء وتحقيق مبيعات وأرباح أعلى
نقدم لك في هذه المقالات بعض الاستراتيجيات التي أثبتت نجاحها في زيادة مبيعات لمقاهي والكافيهات في شهر رمضان الكريم.
أولًا: تصميم وتزيين المقهى
يبحث العديد عن أن أماكن ممتعة لقضاء الوقت مع أحبابهم في هذا الشهر الفضيل، لذلك فإن تصميم وتزيين المقهى بما يعكس الأجواء الرمضانية يعد من أساسيات جذب العملاء إلى المقهى الخاص بك
حيث يمكنك القيام بالتالي؛
- تزيين المقهى بزينة رمضانية مميزة مثل الفوانيس والهلال.
- تشغيل موسيقى رمضانية هادئة في الخلفية.
- تنظيم فعاليات رمضانية مثل المسابقات الرمضانية وفوازير رمضان.
ثانيًا: تعديل المنيو
أصبح رمضان شهرًا للابتكارات والابداعات في الحلويات والمشروبات الرمضانية؛ لذلك يجب عليك تحديث المنيو الخاصة بمقهاك باضافة المشروبات الرمضانية الشهيرة والحلويات المميزة مثل حلوى اللقيمات التي أصبحت من أساسيات الشهر المبارك.
ثالثًا: تقديم تجربة فاخرة
في الآونة الأخيرة أصبحت المقاهي مرادفًا للتجمعات الشبابية الصاخبة مما أدى إلى بحث العديد من رواد المطاعم والمقاهي عن المقاهي الهادئة التي توفر تجربة مميزة مريحة للأعصاب. توفير تجربة فخمة لعملائك في وسط العديد من المقاهي التي تقوم بعكس ذلك سيسلط الضوء على المقهى ويجذب إليك جمهور جديد من العملاء.
رابعًا: العروض الترويجية والخصومات
اعتمد عروضًا ترويجية خاصة بشهر رمضان، مثل خصومات على الوجبات أو عروض “أطلب واحدة واحصل على الثانية مجانًا”، بالإضافة إلى عروض اللمة والجمعات حيث تجذب هذه العروض العديد من العملاء في شهر رمضان كما تحافظ على ولاء عملائك الحاليين.
خامسًا: التسويق للمقهى في شهر رمضان
تتنوع إستراتيجيات التسويق للمقاهي في شهر رمضان أهمها التالي؛
- التسوق عبر المحتوى الإبداعي على الصفحات الرسمية للمقهى (تسوق غير مدفوع)
- التسويق عبر الحملات المدفوعة على منصات التواصل الإجتماعي
- التسويق عبر الرسائل النصية والاشعارات عبر التطبيق
- التعاون مع المؤثرين
وتشترك جميع هذه الاستراتيجيات في أهمية تحديد الجمهور المستهدف والدراية الشاملة بالسوق والعوامل المؤثرة به أثناء شهر رمضان الكريم.
وتساعد أدوات وأنظمة المدفوعات من مرن في جمع بيانات شاملة عن تفضيلات عملائك يمكنك استخدامها في حملاتك التسويقية عبر الإنترنت أو في زيادة قيمة الطلب سواء داخل الفرع أو عند الطلب الإلكتروني.
سادسًا: الاهتمام بخدمة التوصيل
يتوقع عملائك خدمة توصيل أقوى وأفضل في شهر رمضان الكريم، فبعد يوم من الصيام يرغب عملائك في الحصول على طلباتهم في أسرع وقت. لذلك فإن الاستثمار في تطوير خدمة التوصيل في المقهى الخاص بك قد يكون له دورًا رئيسيا في نجاح المقهى.
سابعًا: توفير خدمة مميزة وبناء علاقات قوية مع العملاء
يتفاعل العملاء مع المقهى الخاص بك في العديد من نقاط الاتصال أهمها الصفحات الرسمية للمطعم وفروع المطعم والموقع أو التطبيق الخاص بالمطعم. لذلك يجب عليك الحرص دائمًا على أن تعكس جميع هذه التفاعلات قيم المقهى واهتمامه بتوفير أفضل خدمة لعملائه.
ثامنًا: التعاون مع الجمعيات الخيرية
قدم الدعم للأعمال الخيرية خلال شهر رمضان من خلال التبرع بنسبة من الإيرادات أو تنظيم حملات تبرع، حيث تعكس هذه الممارسات الخيرية روح التعاون والمشاركة المجتمعية كما تشجع عملائك على الارتباط بالمقهى والمبادرات التي يقدمها.
تاسعًا: الاستهداف الجغرافي
يمكنك التوسع في مناطق الاستهداف للمقهى الخاص بك، حيث أثبتت الدراسات أن العديد من رواد المقاهي لا يمانعون القيادة لمسافة طويلة لزيارة مقهى جديد أو الاستمتاع بتجربة مميزة في تناول الطعام أو الشراب. في الوقت نفسه يجب أن تتأكد من تغطية مناطق الاستهداف الرئيسية في مطعمك.
عاشرًا: الإنضمام إلى تطبيقات التوصيل
في موسم رمضان قد يكون الانضمام إلى تطبيقات طلب الطعام، حل مثالي للتوسع وتغطية مناطق جديدة؛ فمن خلال التطبيق ستزيد فرصتك في الحصول على عملاء جدد ومن خلال أسطول التوصيل الخاص بالتطبيق ستتمكن من تغطية مناطق أكبر.
جميع هذه الاستراتيجيات من شأنها زيادة مبيعات المقهى الخاص بك في شهر رمضان، ولكن يجب عليك دائمًا التركيز على تحديد الجمهور المستهدف وتفضيلات عملائك المختلفة لتتمكن من تلبيتها عبر خدماتك المتعددة.
التعليقات